Hogyan készítsünk édesburgonya tésztát háztartási tésztagéppel

[anyagok]

250 g magas gluténliszt, 100 g édesburgonya por, 120 g víz és 10 g só

[az édesburgonya -tészta tésztagéppel való készítésének gyakorlata]

1. A tésztagépben két mérőpohár található, az egyik a liszthez, a másik a vízhez. Egy csésze liszt 250 grammot tartalmaz, így nincs szükség elektronikus mérlegre. Miután összekevertük a lisztet édesburgonya porral, adjunk hozzá egy kis sófürtöt, hogy a tészta erősebb legyen.

2. Öntsük a lisztet a tésztagépbe és fedjük le. A víz mérőpohárának van egy skálája, és a vizet a skála szerint töltik fel. Nyissa meg a tésztagép programot, válasszon ki egy csésze lisztet, és lassan öntsön vizet a fedél résén.

3. Egy csésze liszt tészta elkészítési ideje 10 perc, beleértve az élő tésztát is. A vizet lassan kell önteni. Ha egyszerre öntjük, a tésztából pattanások lesznek.

4. Négyféle formájú tésztagép létezik, amelyek négy különböző formájú tésztát készíthetnek.

[tippek]

1. Ez a lépés nagyon fontos ahhoz, hogy a tésztagép vizet öntsön. Először öntsük a lisztet a tésztagépbe, zárjuk le a fedelet, nyissuk meg a tésztagép -programot, majd lassan csepegtessük és lassan csepegtessük a vizet a tésztagépbe. Csak így jöhet ki erős tészta. Ha egyszerre beleöntöd, csak tésztát ehetsz.

2. A tésztagép tojástésztát és növényi tésztát is készíthet. A zöldségeket préseljük levébe, és lassan öntsük a tésztagépbe, hogy élénk és színes zöldséges tészta jöjjön ki.